材料（２人分）
- ＊白菜
- １/８～１/４個
- 薄揚げ
- ２枚～
- 鶏もも肉
- １/２枚
- ＊椎茸
- ２枚～
- ＊長ネギ
- １本～
- ＊人参
- ５ｃｍ分
- ＊大根
- ３ｃｍ分
- 青ネギ
- 少々
- ★ かつお出汁
- １０００ｃｃ～
- ★ 酒
- 大さじ１
- ★ 醤油
- 小さじ１
- ★ みりん
- 小さじ１
- ★ 昆布茶
- 小さじ１～２
- ★ 塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- 下ごしらえ
・白菜の白い部分を繊維に沿って うどんくらいの太さの細切りにします。柔らかい部分はザク切りにします。
・揚げに熱湯をかけ油抜きして うどんくらいの太さに細長く切ります。
-
- 2
- 下ごしらえ
・鶏肉の黄色い脂身を除き 筋切りして一口大に切ります。
・長ネギは斜め切り。
・人参は輪切り。
・大根はイチョウ切りにして ２分チン。
・青ネギを小口切り。
-
- 3
- 鍋に★＆＊を入れて強火にかけます。
-
- 4
- 沸騰したら中火～弱火にして鶏肉＆揚げを入れて煮ます。
-
- 5
- 塩で味をととのえ 器に盛り お好みで青ネギをかけて頂きます。
おいしくなるコツ
大根や人参をきし麺状に切って入れると、もっとカサ増しになります(*^_^*)ｖ
きっかけ
すっごくヘルシーで美味しいお料理できました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
美味しいしヘルシーですよ～(*^_^*)