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ぶりの照り焼き レシピ・作り方
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ゆずなblue
フライパンで簡単にできます。
材料(3人分)
ぶりの切り身
3切れ
しょうがスライス
2枚
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
小さじ1
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作り方
1
フライパンに調味料、しょうがを入れて中火にかける。
2
ぶりの切り身を皮を下にして1に入れる。ホイルで落し蓋にして色が変わるまで煮る。
3
途中、上下を返して煮付ける。時々煮汁をかけるとよい。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母から教わりました。
公開日:2011/11/30
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ぶり
料理名
ぶりの照り焼き
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