ヤムウンセン風★春雨サラダ レシピ・作り方

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さちくっかりー
ノンオイルなのでヤムウンセンよりヘルシーであっさり！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

春雨
１００ｇ～
エビ
６尾～
玉ねぎ（紫玉ねぎ）
１/４個
トマト
１/２個
パプリカ（赤＆黄）
各１/８個
香菜
１束
★レモン汁
大さじ２
★ナンプラー
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★レッドペパー
少々～
★おろしにんにく
少々
★香菜の茎
１束分
茹で卵
１個

作り方

  1. 1
    【下ごしらえ】エビは殻付きのまま背ワタを取り軽く塩して洗い、玉ねぎをスライスし水にさらし、トマトを食べやすく切り、パプリカは半分の長さの細切りに、香菜は葉は手でちぎり茎は小口切り！
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、塩少々を入れて春雨＆エビを一緒に茹でます。最後の１分になったらパプリカも入れて茹でて、全部一緒にザルに上げ、エビの殻を剥きます。
  3. 3
    熱い内に、混ぜておいた★と具材を全部合わせ、冷蔵庫で冷やし、食べる時に茹で卵を切って飾ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビの背ワタは、尾から１詰めの節に楊枝を刺すと旨く撮れます。 味の濃さ＆辛さはお好みでね(^_-)-☆

きっかけ

タイのヤムウンセンをアレンジして、簡単で食べやすいサラダにしてみました。

公開日：2011/08/28
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関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材ヤムウンセン
関連キーワード
タイ料理 簡単 ノンオイル サラダ
料理名
春雨サラダ

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/26 23:50
ゆで卵・トマトがないだけで若干寂しくなってしまいましたが、タイを味わえました♪
しのたぇ
しのたぇさん、全然寂しくないですよ～。すっごくタイな感じです。作って下さってホントにありがとうございます！とっても嬉しいです(*^_^*)

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