こどものお弁当★玉子とじ牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [玉子とじ牛丼]
   牛丼の具を鍋で温め直し、溶き玉子を回しかけたら火を止めて蓋をし、玉子に火を通す。

2. 2

   （玉子とじ牛丼のつづき）
   お弁当箱にごはんをつめて玉子とじをのせ、刻みのりを散らす。
   ※お弁当なので玉子とじの玉子は半熟にはせず、硬くならない程度にしっかり火を通します。

3. 3

   [かぼちゃサラダ]
   耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れてラップをし、レンジ加熱する。500W2～3分。ラップをはずしてかぼちゃをつぶし、枝豆・粒コーン・マヨネーズを加えて和える。

4. 4

   [きゅうりの梅酢漬け]
   きゅうりは塩をふって板ずりし、1cm厚さの斜め切りにする。ボウルまたは保存バッグ・ポリ袋等に梅干しの漬け汁ときゅうりを入れて30分以上おく。

5. 5

   梨は一口大に切ってお弁当用カップに入れる。かぼちゃサラダはレタスを適当にちぎったレタスカップに入れる。お弁当箱に梨とかぼちゃサラダをつめ、空いたところにきゅうりの梅酢漬けをつめる。