３色冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（絹 or 木綿） １丁
- ★Ａ きゅうり １本
- ★Ａ 顆粒出汁 小さじ１/４
- ★Ａ 醤油 小さじ１/２
- ★Ａ 塩 小さじ１/８～
- みょうが 適宜
- ★Ｂ 長ネギ １本
- ★Ｂ ガラ顆粒 小さじ１/４
- ★Ｂ 塩 小さじ１/４
- ★Ｂ ラー油 少々～
- ★Ｃ ミディトマト １個
- ★Ｃ オリーブオイル 小さじ１/２
- ★Ｃ 塩 小さじ１/５～
- ★Ｃ コショウ 少々
作り方
-
1
【緑】きゅうりをおろして、★Ａと混ぜます。
豆腐にかけ、みょうがを刻んでのせます。
-
2
【白】長ネギを粗みじんに切って、★Ｂとよく混ぜ、豆腐にかけます。
-
3
【赤】トマトを粗みじん切りにして、★Ｃと混ぜて、豆腐にかけます。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
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なのに３つあると豪華でしょ？
どれが好き～、なんてお喋りも楽しいですよ。