簡単便利★カレーそぼろ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 野菜をみじん切りにします。
- 2 人参に軽く塩コショウして1分40秒~2分チンします。
- 3 フライパンに★Aを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら玉ねぎを入れて、透明になるまで炒めます。
- 4 3に鶏肉&2&酒を入れて炒めます。
- 5 鶏肉が白くなったら、★Bを入れて絡めるように炒め、必要ならば塩で味をととのえます。
-
6
温かいご飯に混ぜるだけで、和風ドライカレーっぽくもなります。
きっかけ
残り物野菜を利用して、煮込まない時短料理。 なのに、すご~く美味しく出来ちゃいました。
おいしくなるコツ
冷蔵庫に余ってるお野菜何でもみじん切りにして入れてOKです。 ご飯茶わんに「ふりかけ」みたいにサーヴしても!
- レシピID:1620002547
- 公開日:2011/07/13
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 関連キーワード
- ベストオブあさごはん2011 時短 節約 ごはんのおとも
- 料理名
- 鶏そぼろ
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