箸休めにいかが？大根の甘酢漬け レシピ・作り方

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☆ポポーロ☆
大根をたくさん頂いた時、漬物にしました。
みんながつくった数 3件

材料（４～６人分）

大根
500ｇ
砂糖
60ｇ
酢
30ｃｃ
塩
10ｇ

作り方

  1. 1
    保存容器に砂糖・酢・塩を計りながら入れ、いちょう切りにした大根を入れ蓋をして全体が混ざるようにシャカシャカ振る。
  2. 2
    冷蔵庫で半日～１日置いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋をした状態で時々シャカシャカ振り、全体が漬かるようにして下さい。 大根の水分が多い時期は、塩、酢を少し足して下さい。

きっかけ

姑が漬物と酢の物が好きなので＾＾

公開日：2011/06/21
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 漬物 酢の物 簡単
料理名
大根の甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

☆ポポーロ☆ 夫婦+子供３人+姑、６人家族で１ヶ月食費と雑貨合わせて予算６万円以内に抑えようと頑張っています。 かなりきついけど、安価で美味しくて簡単な料理を少しずつ載せていこうと思っています。

つくったよレポート（ 3 件）

2017/02/20 19:16
おいしくいただきました(o^^o)
gaosaeko
2011/07/13 15:46
スライサーをつかったら、あっという間に漬かりましたよ＾＾ おいしくて、箸がどんどんすすみました◎
ちっち0909
今までずっと同じ切り方で作っていたけど、薄めに作るならスライサーだと早くて楽ですね＾＾ レポ有難うございました＾＾
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