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メロンパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個 人分

  • ■パン生地
  • 強力粉

    220g

  • 薄力粉

    30g

  • 砂糖

    30g

  • ドライイースト

    中さじ1

  • 小さじ1

  • バター

    30g

  • 1個

  • 牛乳

    卵と合わせて160cc

  • メロンシロップ

    10cc

  • ■クッキー生地
  • 薄力粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • 砂糖

    30g

  • バター

    40g

  • メロンシロップ

    50g

  • グラニュー糖(仕上げ用)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メロンパン
  • 300円前後

ちびっ子から大人までみんな大好きメロンパン。メロンシロップを使って美味しく焼きました。ぜひお子様と一緒に手作りで☆

作り方

  • 1

    パン生地は醗酵までHBを使用します。

  • 2

    クッキー生地を作ります。ボウルに薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れて泡立て器でダマがないように混ぜ合わせます。

  • 3

    溶かしバター・メロンシロップを加え、よくこねます。
    ひとまとめにして使用までラップにくるんでおきます。

  • 4

    醗酵が終わった生地を取り出し軽く押しながらガス抜きします。8等分にして丸めます。クッキー生地も8等分にし丸く伸ばします。

  • 5

    丸めたパン生地に伸ばしたクッキー生地をかぶせ形を整えます。クッキングシートをしいた角皿に並べます。

  • 6

    切れ目を入れて、グラニュー糖をふりかけます。
    40度で20分二次発酵。
    160度のオーブンで40分焼きます。途中焦げそうであればアルミホイルをかぶせます。

きっかけ

メロンシロップを使用。やさしい甘さとメロンの風味が美味しい手作りメロンパン♪
醗酵までHB使用で簡単!

おいしくなるコツ

パン生地を丸める際、手に少量の油をすり込むとくっつきにくいです。生地をつまんで下へ下へ巻き込むように丸く形を整えます。
メロンシロップはカクテル用や、カキ氷のシロップです。
焼き具合はお使いのオーブンで調節してください。

レシピID: 1620001808

公開日:2011.05.01

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2012.05.31

    焼けました(*^^*)
    すごいしあわせな香りです♪
    ふんわりおいしい☆☆☆
    ごちそうさまです!

    今回もとっても美味しそうな焼き上がり♡私もご馳走になりたいです*^^*美味しいと言ってもらえて嬉しいです♪いつもありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2012.05.30

    メロンシロップ無くってメープルで謝><
    ママ友にもお裾分けしたら優しい味だね~って大好評❤
    今度は小さめに作って冷凍しとこっと(✪∀✪)❤
    めっさウマごっち~❤

    いいヨ~メープル、OKデス!メープルメロンパンも美味しいよね♡ママ友さんにも喜んでもらえて嬉しい!いいな~手作りお八つでおもてなし☆私もおジャマしたいナ♡

    お返事を見る

  • 2011.05.11

    材料にイーストを追加しました。 メロンシロップを利用したメロンパンを探していました。とっても綺麗なグリーンで子供達も大喜び♪

    レポありがとうございます。とても色よく、美味しそうですね!^-^bお子様達にも喜んでもらえて嬉しいです☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

だいすけ3
だいすけ3 2011.05.12 07:23

ご覧下さったみなさま、すみません!葉美(はみにゃん)さんのレポで気がついたのですが、
「ドライイースト 中さじ1」「砂糖 30g」記入漏れとミスです。(材料訂正済み)
大変失礼をいたしました。作ってくださった方にもお詫び申し上げます。本当に御免なさい。
m_ _m

関連情報

料理名
メロンパン
料理用途
普段の料理 おもてなし

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