かんたんポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ジャガ 2個
- 春キャベツ 1葉
- 塩 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 白胡椒 少々
作り方
-
1
ジャガイモとキャベツはよく水であらっておく。
キャベツはザク切り、ジャガイモは皮をむいて、一口大に切っておく。 - 2 鍋に、切ったジャガイモ、かぶる程度の水、塩を入れて火にかける。沸騰したら、火を弱め5～6分（ジャガイモに火がとおるまで）煮る。
- 3 ジャガイモに火がとおったらキャベツを加え、ひと煮たちしたらゆで汁をすて、粉ふき芋の要領で、火にかけて鍋をゆすり、水分を飛ばす。マヨネーズ、胡椒で味付けして出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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ショコラ12242011/04/18 20:21
キャベツがなかったのでじゃがいもだけでつくりましたがとても美味しくできました。
ごちそうさまでした～♪
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