材料（2人分）
- うど
- 1本
- だし醤油
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- うどは水洗いして、包丁でうぶ毛のようなものをこそげとる。
長さ5ｃｍ程度に切りそろえて、薄切りにし、さっと水にさらす。
-
- 2
- フライパンに油をいれて中火にかけ、水気をきったうどを入れ、2分ほど炒める。
だし醤油、みりんを加え、もしあれば、くせのない青みの野菜を入れ、水気がなくなるまで炒め煮る。
きっかけ
茶懐石で頂いて、自分なりに作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません