パウンドケーキ　～チョコナッツ～レシピ・作り方

Name: パウンドケーキ ～チョコナッツ～
Total time: 1 h
Yield: ■
Ingredients: 小麦粉 １２０ｇ; バター １２０ｇ; 砂糖 １００ｇ; 卵 １個; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; チョコチップ １５ｇ; くるみ １５ｇ

約1時間
300円前後

だいすけ3

くるみも混ぜて風味と食感もいいです。

みんながつくった数 5 件

材料（■人分）

小麦粉１２０ｇ
バター１２０ｇ
砂糖１００ｇ
卵１個
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩ひとつまみ
チョコチップ１５ｇ
くるみ１５ｇ

作り方

1 クリーム状のバターに砂糖をよすりまぜ、、溶き卵を少しずつ加えながらさらによく混ぜ合わせます。
2 ふるいにかけた小麦粉＋ベーキングパウダー、塩　チョコチップ、刻んだくるみを加え、粉っぽさがなくなるよう、さっくり混ぜます。
3 油をぬった型に入れ、160℃のオーブンで30分焼きます。
4 約4.5×9ｃｍのミニパウンドが６個焼けるシリコン型を使ってみました。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チョコチップとくるみで香ばしく焼き上げました。

おいしくなるコツ

卵は室温にもどしておき、バターと砂糖を泡立て器でよく混ぜてから、卵を加えると分離しにくいです。お使いのオーブンで焼き具合を調整してください。

レシピID：1620001201
公開日：2011/02/25

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つくったよレポート（5件）

かえるかえる38
2018/03/10 16:06

だいすけ3さん、こんにちわ♪
パウンドケーキ型がないので小分けで焼いて見ました(*≧∀≦*)
胡桃とチョコレートの食感！美味しかったです♡
ご馳走様ぁ♡
やなママ☆
2013/08/09 16:31

こちらも頑張って作ったよ〜♡最近お菓子作りの腕が上がったって家族に褒められたよ♪味は最高だけど不器用だから見た目が。。いつも美味しいレシピ有難う〜♡
シロちゃん5549
2013/03/24 19:53

だいすけ３さん、お返事有り難う。卵１個半、クルミとチョコチップ倍量で♪見栄はって、ハートのリング型で焼いたけど、型抜き失敗^^;でも、美味しかったよ(^o^)
ゴールデンアルジータ
2013/02/12 22:05

私もミニサイズで焼きました♪ちょうど6個分できましたこの後バレンタイン用にデコレーションしました～(o^^o)～♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

だいすけ3 2013.03.24　13:54

シロちゃん5549さん
コメントありがとうございます。こちらこそいつもお世話になってました！
卵１個です。バターのクリーム状の状態でも生地の固さに違いがあるかもしれません（仕上がりには差はないと思いますがー。）生地固めだと思います。多分、クッキー生地よりやわらかくてボテッと、べたつく感じというか…。上手く説明できずにすみません。
個人的な好みですが、卵が多いともたつくような感じがするので卵少な目にしたような。その分バター多めかも。
パウンドって基本、粉、砂糖、卵が同量ですもんね！
卵２個でもしっとりやわらかくできていいかも、です。
シロちゃん5549 2013.03.24　12:00

だいすけ３さん、いつもお世話になってます。今日もとっても寒いですよね。分量の件について質問です。卵ですが、１個だとドロップクッキー位の硬さの生地になるので、2個の間違いじゃないでしょうか？写真を見ると、少し柔らかめの生地に見えます。とりあえずちょっと不安だったので、卵を少し多めに入れて焼きました。上手く出来たらレポしますね（*^_^*）