『タジン鍋』『陶板』で、冷蔵庫整理なのにプチリッチレシピ・作り方

Name: 『タジン鍋』『陶板』で、冷蔵庫整理なのにプチリッチ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 残り食材何でもOK!; 魚介肉類～ エビ･鮭・豚肉･イカげそ・; 野菜他～ 玉ねぎ･長芋・しいたけ・油揚げ; バター 少々; ポン酢 適宜; ごまシャブのタレ 適宜

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約15分
500円前後

ステッちゃん

冷蔵庫の残り食材で、陶板焼き。
『陶板』『タジン』での卓上調理は、
なぜかリッチな気分に♪
節水・無水の省エネ料理です。
だけどこれ、『料理』と呼べないかも＞＜

材料（２人分）

残り食材何でもOK!

魚介肉類～　エビ･鮭・豚肉･イカげそ・

野菜他～　玉ねぎ･長芋・しいたけ・油揚げ

バター: 少々

ポン酢: 適宜

ごまシャブのタレ: 適宜

作り方

1

カセットコンロで陶板を熱し、
バター少々を溶かす。
2

具材を入れたら蓋をして、
蒸し焼き状態にする。
3

ポン酢･ごまシャブのタレで、
召し上がれぇ～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫整理のつもりが、ちょっとリッチな気分になりました。『陶板』は優れものです。アサリの酒蒸しなどは、そのまま食卓に出してもお洒落です。おもてなしの一品としても、素敵に見えます。

きっかけ

冷蔵庫の隅の食材たち。陶板焼きにすると、あらら、なぜかリッチな気分に♪

公開日：2011/01/24

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このレシピを作ったユーザ

ステッちゃんかれこれ主婦歴38年。美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪ ＆　冷蔵庫の残り物で、”アッ！”　と言わせましょ！我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。 ☆　砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。 http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/