甘酢を使ったタラとキノコのケチャップ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは骨を取り一口大に切り、塩コショウ、小麦粉を薄めてから焼く。(ビニール袋に入れると混ぜやすいですよ)

2. 2

   玉ねぎは幅１㎝に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り縦に細切りにする。

3. 3

   バットにBの材料を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、タラに焼き目をつけ③に入れる。

5. 5

   ④のフライパンに残りのサラダ油を入れAを炒め合わせ全体に炒められたら④に加えてまぜる。

6. 6

   冷やしてマリネにする場合は、冷蔵庫に３０分くらい入れて味をなじませ器に盛る。