フライパンすき焼き★すき煮 レシピ・作り方

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すき焼きをフライパンで作ってお皿に盛り付け。残ったら翌朝卵とじにしてごはんにのせて食べると美味しい。
みんながつくった数 8件

材料（4人分）

牛薄切り肉
200g
白菜
3枚
長ねぎ
1/2本
こんにゃく（糸こん・つきこんでもOK）
1/2枚
豆腐（あれば焼き豆腐で）
1/2丁
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
和風だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1
    牛肉は大き目の一口大に切る。白菜は一口大に切り、長ねぎは斜め薄切り、こんにゃくは細切りにする。
  2. 2
    フライパンに調味料と牛肉を入れて火にかける。牛肉に火が通り始めたら白菜・こんにゃく・くずした豆腐を加え、蓋をして蒸し煮にする。
  3. 3
    白菜がしんなりしたら長ねぎを加えてひと煮する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜から出る水分で蒸し煮にします。水分が足りないようであれば水を足して。 味付けはお好みで加減してください。 豚肉でも美味。

きっかけ

すき焼き鍋にするのが面倒だったのでフライパンで。

公開日：2010/11/15
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関連情報

カテゴリ
すき焼きフライパン一つでできる簡単夕食夕食の献立（晩御飯）簡単おつまみ
関連キーワード
すき煮 すき焼き フライパン フライパン調理
料理名
すき煮、すき焼き

このレシピを作ったユーザ

r_chibico 日々「あれ食べたいな」と思い付いたものを作って楽しむ食生活。 家族の健康と笑顔がいちばん♪

つくったよレポート（ 8 件）

2020/07/18 16:51
キャンプでフライパンすき焼きしました～。
ausue
2020/01/03 21:36
豚すき焼きにしてみましたが味がよくしみ美味しかったです♪
ちーま
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