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むかごご飯レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

季節を感じられる体に優しいご飯です。

材料（２人分）

むかご: ２０ｇ

玄米: 1合

醤油: 小さじ1杯

お酒: 小さじ1杯

水: 220ｇ

こんぶ: ５ｃｍ

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作り方

1

昆布とご飯（玄米）を1時間浸す
（ご飯の場合は水は200CC）
2

よくあらったむかごを１に入れる
3

中火で5分（沸騰するまで）
そのあと弱火で20分
30秒強火にして、
蓋をしたまま30分蒸らす。
（炊飯器でもOK）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

近所でむかごが売っていたので買ってみました。

公開日：2010/11/14

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯

料理名: むかごご飯

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etchan1217 お料理初心者です。初心者でも簡単にできるお料理を紹介します！

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