みりん無し!無添加! めんつゆ レシピ・作り方

みりん無し!無添加! めんつゆ
  • 約30分
  • 100円以下
RanBerry
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みりん無しでも美味しい。
完全無添加で昆布の出汁が効いためんつゆです。
麺類や、納豆のタレにいかがですか。

材料(2人分)

  • 75ml
  • 昆布 15センチ程
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 水に、昆布を浸して柔らかくしておく。
    15分くらい。
  2. 2 弱火にかけて、醤油、酒、砂糖を入れる。
  3. 3 5分ほど沸々とさせたら完成。

きっかけ

無添加のめんつゆを作ってみました。

おいしくなるコツ

昆布を柔らかくすることです。

  • レシピID:1610021847
  • 公開日:2024/09/09
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カテゴリ
めんつゆ血圧が高めの方そばつゆ・そうめんつゆ
関連キーワード
めんつゆ 減塩 無添加 そうめん
料理名
めんつゆ
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