フライパンで、中華によく合う白ごまパン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 強力粉＊ カップ1/2
- 酵母（水に溶かしたもの）＊ 大さじ１
- きび糖＊ 小さじ１
- 塩＊ １つまみ
- 中華味＊ １ふり
- ごま油＊ 大さじ１
- 白すりごま＊ 小さじ１
- 水（生地用） 約カップ1/4
- 薄力粉（打ち粉） 約大さじ３
- サラダ油 小さじ１
- 水 カップ１
作り方
-
1
＊印の材料をボウルに入れて混ぜる。
-
2
水（生地用）を少しねっちりするくらいまで入れて混ぜる。
- 3 生地を１次発酵（約３時間）させ、ガス抜きをして３０分程休ませる。
-
4
生地を４，５個に分け、それぞれに打ち粉をして伸ばし、４つ折りにする。
-
5
フライパンにサラダ油をひき、生地を並べ、乾燥しないようにして２次発酵させる（約１時間）
-
6
フライパンを強火で熱し、水を入れて蓋をする。水気がなくなったら弱火にし、約１５分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
