豚しゃぶのねぎ塩ぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   宮崎県都農町の豚バラ肉を使用しました。

2. 2

   耐熱容器にA)を合わせ混ぜ、ラップをして３０秒程温める。冷蔵庫に移して冷ましておく。

3. 3

   青ネギは小口切りにする。

4. 4

   70～80度のお湯を用意し、豚肉の色が変わるまで茹でる。

5. 5

   そうめんを既定の時間茹でる。

6. 6

   そうめんを器に盛り付け、その上に茹でた豚肉をのせ、②をかける。

7. 7

   青ネギトッピングし、ごま油を回しかけ、お好みの量の黒胡椒をふって完成。