まわりはカリッのピーチケーキ レシピ・作り方
材料（５，６人分）
- 缶詰ピーチ ピーチ１個分
- 薄力粉＊ カップ１
- コーンスターチ＊ 大さじ１
- 砂糖＊ 大さじ２．５
- ベーキングパウダー＊ ４ｇ
- バター ７０ｇ
- 缶詰ピーチのシロップ** ２０ｃｃ
- レモン汁** 小さじ1/4
- ハチミツ** 大さじ１
- 生クリーム** ３０ｃｃ
作り方
-
1
缶詰ピーチの水気をとり、３，４ｍｍくらいの厚さにスライスしてケーキ型に敷く。
- 2 ＊印の材料をボウルに入れてよく混ぜ、そこに粗熱をとった溶かしバターを加えて混ぜる。
-
3
**印の材料をボウルを加えて混ぜる。
-
4
底のピーチが動かないように気を付けながら、生地をケーキ型に入れる。
- 5 １６０度のオーブンで約３０分焼く。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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