豚バラブロッコリー巻き★きのこクリームかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小分けし、生のままで豚バラで巻き、塩をふりかけて10分おく。

2. 2

   焼きめを付けるように焼く

3. 3

   しいたけ、しめじ、まいたけを一口大に切り、フライパンに入れて一緒に軽く炒める

4. 4

   白ワイン、水を入れ、蓋して10分蒸し焼きにする

5. 5

   肉巻きブロッコリーを取り出し、半分に切り皿に並べる

6. 6

   きのこ類に軽く塩こしょうし、生クリームを加えて煮たたせる

7. 7

   ブロッコリーにきのこクリームをかけて出来上がり