フライパンで作る、白ごまの米粉お焼き レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- 米粉＊ 大さじ４
- 片栗粉＊ 大さじ１
- きび糖＊ 大さじ１
- 塩＊ １つまみ
- 白すりごま＊ 大さじ１
- ごま油＊ 小さじ１
- お湯 約大さじ２
- 白ごま 約大さじ１
- サラダ油 小さじ１
- 水 大さじ１
作り方
-
1
＊印の材料をボウルに入れて混ぜ、まとまる程度にお湯を入れて混ぜる。
-
2
生地を円筒状にし、５ｍｍくらいの厚さに切る。
-
3
白ごまをかけて、軽く押さえる。
-
4
フライパンを弱火で温めてサラダ油をしき、生地を入れたら、水を入れて蓋をする。
- 5 水気がなくなったら蓋をとり、裏返して反対側を焼く。軽く色がついたら、再度裏返して色がつくまで焼く。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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