からし菜と白菜と菊の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   からし菜はサッと茹でて、刻んで塩と共にビニール袋に入れて1晩冷蔵庫で休ませる(苦味が軽減される)。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに刻んでサッと茹でて水を切っておく。

3. 3

   からし菜と白菜と茹でておいた食用菊(食用菊の下処理参照)を、和える。