パリパリのチーズチキングリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももの筋をとり、肉が厚いところに浅く切れ目を入れる。

2. 2

   鶏ももに塩、コショウをし、軽くもんでなじませる。その後、小麦粉とパルメザンチーズを加えてまぶす。

3. 3

   フライパンを温めて油を入れ、鶏ももを入れたら蓋をし、中火で焼く。

4. 4

   肉に火が通ったら蓋をはずし、裏返して軽く焦げ目がつくまで焼く。