ホットケーキミックスで！もちもちドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅を小さく切り刻み、水と一緒にを耐熱ボールに入れ、2分ほどチンして餅を柔らかくする。
   餅が固く刻むのが難しいときは、餅がかぶるくらいの水を入れチン。余った水は捨てる。

2. 2

   1をゴムベラなどでこねてなめらかにしたら、卵を加えてよく混ぜる。
   できる限り卵と餅が一体化すると舌触りがよくなります。

3. 3

   ホットケーキミックスと牛乳をいれたらよく混ぜ合わせる。

4. 4

   こねた生地を小分けしながら、3センチほどのボールを作る。
   手につくなら小麦粉を手につけて作業する。

5. 5

   ボールを８個つなげて有名ドーナッツチェーンのようにしたり、ひとつひとつを揚げたり、形はお好みで。

6. 6

   １７０度くらいに熱した油で揚げ、キツネ色になったらあみにあげて油をきる。

7. 7

   仕上げに粉砂糖やシロップをかけて完成♪

8. 8

   うちはフライパンで作りました。
   ボール大きすぎると分離しますのでご注意を。
   ふくらみますから！
   ボールにするなら小さめ推奨。