ブロッコリーととろろのグラタン レシピ・作り方

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LINママ
山芋と豆腐でヘルシーなグラタンで、腹持ちも良いです

材料(2人分)

山芋
5cm
豆腐
100g
ブロッコリー
半分
コンソメ
小さじ1
スライスチーズ
2枚

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは房を外し、固めに茹でる
  2. 2
    豆腐は軽く水切りをする
  3. 3
    ボールに山芋をすりおろす
  4. 4
    豆腐を泡立て器(なければフォーク)で滑らかになるまで潰す。
  5. 5
    豆腐と山芋、コンソメを混ぜる。
  6. 6
    耐熱皿にブロッコリーを並べ、5の山芋ソースをかける
  7. 7
    スライスチーズをちぎって乗せ、トースターで10分焼く

きっかけ

グラタンが食べたくなったので、家にあるもので作りました

公開日:2023/02/06

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カテゴリ
ブロッコリー豆腐グラタン

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