ほうれん草の白合え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をキッチンペーパーに包みザルに置く。
   水を入れたマグカップを上に乗せて水を切る。
2. 2 ほうれん草をよく洗って根元を切る。
   4cmくらいに切る。
   茎をアイラップに入れて700Wで1分チン。
   葉っぱを入れて更に1分チン。
3. 3 ほうれん草を袋の中に入れたまま、上から絞って水気を出す。
4. 4 袋の中につゆの素を大さじ３を入れ、ほうれん草を浸す。
5. 5 １で水を切った豆腐を袋に入れ、潰しながらほうれん草と合える。
6. 6 器に盛り、お好みでかつお節やいりごまをかける。