ふわふわ卵のシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はよく冷やしておく
   オーブンは170度に予熱しておく。

   

2. 2 ボールに●のついている卵黄
   砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる

   

3. 3 よく混ざったらサラダ油を少しずつ入れながらよく混ぜる、よく混ざったら牛乳と、バニラオイルを入れて混ぜ合わせる。
   小麦粉と、ベーキングパウダーもふるって入れ混ぜ合わせる。
4. 4 よく冷やした☆マークの卵白と塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
   ハンドミキサーを使い砂糖を3回に分けて　ツノが立つまで混ぜ合わせる。

   

5. 5 泡立てて白っぽくなった卵黄の中に3分の1の卵白を入れて！よく混ぜ合わせる
6. 6 残りの卵白を入れ今度はヘラに変え卵白をつぶさないように、そこの方からきるように混ぜ合わせる。
7. 7 型の中に生地を入れ170度に予熱したオーブンで35分ほどやく。

   

8. 8 焼けたらすぐに、ひっくり返し冷ます。

   

9. 9 冷えたらそのまま冷蔵庫で1日冷やして、出来上がり。

   

10. 10 生クリームをかけて食べても美味しいです。