ハムときゅうりのごまサラダ レシピ・作り方

ハムときゅうりのごまサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
トモ♪
トモ♪
香ばしいごまの香りとハムの旨味がやみつきになる♪きゅうりは塩もみしてからあえることで味なじみがよくなります。箸休めにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

材料(2人分)

  • ハム 2枚
  • きゅうり 1本(100g)
  • 小さじ1/2
  • ★ 砂糖 小さじ1/2
  • ★ 酢 大さじ1/2
  • ★ しょうゆ 小さじ1/2
  • ★ 白いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1 きゅうりは両端を切り落とし、細切りにする。塩をふって混ぜ、5分ほどおいて水気をしぼる。
  2. 2 ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
  3. 3 ボウルに★を入れて混ぜ、ハム、きゅうりを加えてさっと混ぜる。

きっかけ

カリウム…1400mg(ナスの約1.4倍) ビタミンK…240μg(レタスとほぼ同等 ※土耕栽培) ビタミンC…100mg(トマトの約1.26倍) 食物繊維…7.9g(キャベツとほぼ同等)

おいしくなるコツ

もやしを入れても◎。 きゅうりを半分にし、もやし1/4袋(200g)を足してお作りください。 また、もやしは加熱が必要なため「耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱する。水気を切って粗熱をとる。」

  • レシピID:1610019909
  • 公開日:2022/05/08
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つくったよレポート(1件)

  • あーじぇー
    あーじぇー
    2022/07/27 22:55
    ハムときゅうりのごまサラダ
    畑できゅうりが採れたので倍量で作りました。さっぱりとした味付けで、ごまがいいアクセントになってとても美味しかったです。レシピありがとうございました。

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