卵に包まれた肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は千切り
ニラは4-5cmに切る。
熱したフライパンに豚肉を入れて塩胡椒を振る。
肉の色が変わってきたら野菜を投入。
しんなりしたら
全体に軽く塩胡椒を振る。
-
2
卵を割り塩ひとつまみ入れてよく混ぜておく。
テフロン加工のフライパンを熱して
薄く油を敷き
卵を流し入れて薄焼き卵を作る。
-
3
卵の中央に野菜炒めを乗せて包む。
卵を滑らせながらフライパンの淵に移動させると上手に包める。
＊お皿に野菜炒めを乗せて
薄焼き卵を上に置いて包み込む方法でもOK -
4
お好みソース・マヨネーズ・青海苔を振る。
＊お子さんにはケチャップでも
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