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ハラスと大根とねぎの煮物 レシピ・作り方
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脂が多いハラスをさっぱり目に煮ました!
材料(2~3人分)
ハラス
200g
大根
1/3本
ねぎ
1~2本
●めんつゆ(倍濃縮)、料理酒
各大さじ3
●チューブ生姜
小さじ1
●水
150ml
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作り方
1
ハラスは大きければ半分に切り、大根は短冊切りに、ねぎはぶつ切りにする。
2
鍋に大根と多めの水を入れて火にかける。大根が煮えたらハラスを加えてさっと湯通しする。ザルにあげる。
3
鍋にハラス、大根、●を入れて火にかける。沸騰してきたら分ほど煮込み、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ハラスがあったので
公開日:2023/12/01
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長ネギ(ねぎ)
大根
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