材料(3人分)
- 茹でとうもろこし
- 1本~
- ☆米
- 1.5合
- ☆料理酒
- 大さじ1
- ☆塩
- 小さじ1~
- ☆昆布
- 15cm
- ☆水
- 1.5のメモリまで
作り方
-
- 1
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- 茹でとうもろこしの実を外します。まず1列縦に剥いて、左の列を右に倒していきます。
-
- 2
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- 1で残った芯と☆を入れてお米を炊きます。
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- 3
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- 炊き上がったら昆布と芯を取り出し、1のコーンを混ぜます。味が薄ければ、塩で味を整えます。
-
- 4
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- 茶碗に3をつめて皿にひっくり返します。昆布はハロウィン風に切り、飾ったら出来上がり!
おいしくなるコツ
芯と一緒に炊くこと。
きっかけ
昆布を活用したくて。
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