ほたての稚貝とキャベツのバター蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたての稚貝は貝殻同士をこすり合わせるようにしてよく洗う。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。

3. 3

   フライパンにほたての稚貝、キャベツ、白ワイン、バターを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   ほたてが開いたらざっくりと混ぜ、お皿に盛り付ける。黒胡椒を振りかける。