母の日に♪お花生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸を塩コショウで焼く。
   焼き色がつくぐらいしっかり焼きましょう。

2. 2

   ★を混ぜ合わせておく。

3. 3

   具材の準備。
   ・水菜→ライスペーパーの幅より少し長めにカット
   ・アボカド→5mmくらいにスライス
   ・生ハムとスモークサーモン→細長くカット。花型に巻く。※具材用に少し残しておく

4. 4

   ライスペーパーで具材を包む。
   →包み終えた後に、もう一度ライスペーパーで包む。
   ※水菜の葉の部分は、ライスペーパーから少しはみ出す様に置く。

5. 5

   4等分にカット。

6. 6

   生春巻きを立てる様にお皿へ。
   切った面にお花型にした生ハムとスモークサーモンを飾る。