鶏せせりのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦長の短冊切り、小松菜と小ねぎは長さ5cm程度に切っておく。

2. 2

   胡麻油を引いたフライパンで、塩胡椒をふったせせりを炒める。

3. 3

   せせりに火が通ったら、料理酒とチューブにんにくを入れ、小松菜の茎の方、なす、小松菜の葉の方、小ねぎの順に入れていき、炒めていく。

4. 4

   焼肉のたれ、キムチだれ、コチュジャンを加え、味が均一になるよう、かき混ぜながら炒める。

5. 5

   味が均一になったら完成。