椎茸の卵黄味噌焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 椎茸 10個
- ●味噌 大さじ6
- ●料理酒、みりん 各大さじ1
- ●砂糖 大さじ3
- 卵黄 1個分
作り方
- 1 フライパンに●を入れて火にかける。水分がとんだら火を止めてから卵黄を加えて混ぜる。もう一度火にかけ、固くなってきたら完成。
-
2
椎茸の石づきを切り落とし、かさの内側に1の味噌をスプーンで塗る。
- 3 トースターのトレーに並べる。1000wのトースターで10分ほど焼く。
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