タンザニア風☆オクラのココナッツミルク炒め レシピ・作り方
![タンザニア風☆オクラのココナッツミルク炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f43a87da7513c1fc33e72379a950832a2ba8bf32.49.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
フライパンに油を熱し、みじん切りの玉ねぎをさっと炒める。フタをして弱火で3分待つ。
-
2
にんにくのみじん切りを入れ、香りが立つまで炒める。
-
3
お好みの野菜(今回は人参とピーマン)とオクラのみじん切り*を加える。フタをして3分待つ。
-
4
トマトのみじん切りを加え、水分が出るまで5分ほどフタをして煮る。
-
5
塩を加えて混ぜ、ココナッツミルクを注ぐ。フツフツさせたら出来上がり!
きっかけ
タンザニアではオクラがお安く売られています。地元の人が愛するココナッツミルクと合体させると、とっても美味しい栄養満点の副菜ができます♡
おいしくなるコツ
*残り物のお野菜をお使いいただけます。パプリカやズッキーニなども美味しいです(*´∀`)♪ *オクラのヒゲが気になる方は、塩をかけてまな板の上でこすってください。
- レシピID:1610016462
- 公開日:2020/11/07
関連情報
![Miyuki Meta](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b8f908a7f219eb600237b56fdd84d5e5afa4ca95.49.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません