練乳スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥いて2cm角ぐらいのさいのめ切りにし、水に10分ほどさらす。
2. 2 さつまいもの水をきり、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかける。500wのレンジで5分加熱し、全体を混ぜて再び5分加熱し、火が通っていないようならさらに3分~5ふんほど加熱する。
3. 3 熱いうちにさつまいもを潰し、練乳とバターを加えて混ぜる。あら熱を取る。

   

4. 4 トースターのトレーにアルミホイルを敷き、油を薄く塗る。
5. 5 3を一口大の俵型に成形してトレーに並べる。溶き卵を刷毛で塗り、黒ごまを散らす。

   

6. 6 1000wのトースターで10分ほど焼く。