ベビーほたてと白菜のグラタン レシピ・作り方

ベビーほたてと白菜のグラタン
  • 約30分
⊂(^-^)⊃
⊂(^-^)⊃
ほたての旨味と白菜の旨味が美味しいグラタンです(^^)

材料(2人分)

  • ベビーほたて 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白菜 4枚
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2~3
  • 牛乳 300ml
  • 粉末コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄くスライス、白菜は縦半分に切ってから2cm幅に切る。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと白菜を炒める。しんなりしたら小麦粉を振りかけて具材に絡める。
  3. 3 牛乳を半量加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
  4. 4 残りの牛乳を加える。ベビーほたてを加えて煮込み、粉末コンソメと塩コショウで味付けする。
  5. 5 耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかける。
  6. 6 1000wのトースターで5分ほど焼く。

きっかけ

ベビーほたてがあったので

  • レシピID:1610017868
  • 公開日:2024/09/02
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