手羽元の鶏ガラスープ煮込み レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 手羽元は骨にそって切り込みを入れておく。塩コショウをふる。
- 2 大根とにんじんは一口大ほどに切る。にんにくは輪切りに切る。
- 3 フライパンに油を敷き、手羽元を焼く。全体が焼けたら大根とにんじんを加えて炒める。
- 4 ●を加えて蓋をして煮る。時々混ぜながら大根が柔らかくなるまで煮る。
- 5 塩コショウで味を整える。
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