ヘルシーな砂肝の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備～
   玉ねぎは細切り
   エリンギは5㎜幅に割いておく
   エノキは軸を切りおとし割いておく

2. 2

   砂肝の下処理～
   砂肝は広げると、蝶々のような形になっているので、中心で二等分する。それから、青白い所は固いので、そり切りして取り除いておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）を入れて野菜を入れる。〇のしょうが・ニンニクも入れる。

4. 4

   フライパンに野菜を入れてしんなり半透明になったら、2の砂肝を入れます。色が変わったら、◎の調味料を入れて味付ける。