鯖大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は食べやすい大きさに切る。大根は1cm幅の半月切りにする。生姜は薄切りにする。

2. 2

   お湯を沸かし、鯖にさっとかけて霜降りにする。

3. 3

   鍋に大根、鯖、生姜、●を入れて落し蓋をして火にかける。

4. 4

   中火で20分ほど煮込む。大根が柔らかくなっていたら完成。