沖縄の味！フーチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お麩を規定の時間で戻し、水気を切った後、溶き卵１個と白だしが入ったボールに浸す。

2. 2

   フライパンで豚バラ→キャベツ→もやしを順に入れて炒めていく。塩こしょうで味付けもしておく。

3. 3

   肉と野菜にある程度火が通ったら、フライパンの中心を空けて、ボウルのお麩を投入。鶏ガラスープの素、醤油を入れて炒める。

4. 4

   お麩の水気が飛んできたら火を止め、皿に移してかつお節を盛り付けて完成です！