辛ラーメンでアレンジごまみそ坦々麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 辛ラーメン
- ２袋
- 豚ひき肉
- 100グラム
- もやし
- １パック
- 小松菜
- 1/2パック
- ☆ごま油
- 小さじ１
- ☆酒
- 小さじ１
- ☆醤油
- 小さじ１
- ☆塩こしょう
- 少々
- 砂糖
- 小さじ２
- ★豆乳
- 400ml
- ★水
- 600ml
- すりごま
- 大さじ４
作り方
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- 1
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- フライパンで豚ひき肉を☆の調味料と炒めて、別皿に移します。
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- 2
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- 小松菜を４センチほどの大きさに切り、もやしと砂糖を加えて炒める。
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- 3
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- 鍋に★を入れて、沸騰させる。
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- 4
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- 辛ラーメンのかやくと粉末スープ、すりごまを入れてよくかき混ぜる。
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- 5
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- 麺を入れて、５分間茹でます。
-
- 6
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- お皿に麺、スープ、ひき肉、野菜を盛り付けて完成です！
おいしくなるコツ
野菜はシャキシャキ感を残すため、炒めすぎないように注意。スープは先に豆乳と水で沸騰させてから粉末スープなどを入れてください。
きっかけ
辛ラーメンのアレンジレシピをつくりたかった！
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