我が家のわらびの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を1㎝幅の短冊に切ります。
   わらびは4㎝幅に切ります。

2. 2

   油揚げは食べやすい大きさに細切りにします。
   糸こんにゃくは沸騰したお湯でさっと茹でて臭みをとり、食べやすい長さに切ります。

3. 3

   ①と②、水、めんつゆ、かつおだしを鍋に入れ、中火で煮込みます。

4. 4

   水分がなくなるまで煮て、お好みで一味を振って完成です。