鶏肉は料理する20分前くらいに冷蔵庫から取り出し常温に戻しておきます。
テレビで青ネギの部分に免疫アップ効果があると見て、いつもの鶏の照り焼きに加えたら美味しくて食べ易いのでは、と作ってみました。
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胸肉ならヘルシー、もも肉ならジューシーに仕上がります。