鶏の焼き肉ダレ照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は厚みが均一になるように開く。フォークで何ヵ所か刺して料理酒をふりかける。

2. 2

   フライパンに水気をきった鶏肉を皮目を下にして入れる。中火にかけ、両面に焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   ●を加えて蓋をし、時々ひっくり返しながら汁気が少なくなるまで蒸し焼きにする。

4. 4

   食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。