意外と簡単！タイ米の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を沸騰させます。

2. 2

   お好みの量のタイ米をそのままザーッと入れます。

3. 3

   約7～8分、底に引っ付かないように時々かき混ぜながら茹でます。

4. 4

   7～8分経ったら(軽く芯が残っている程度)、ザルにあげて湯を切ります。鍋に蓋をずらして湯を切っても大丈夫！そして再び鍋に戻します。

5. 5

   蓋をして弱火にかけます。底の方がチリチリと音がしてきたら火を止め、5～10分程度蒸らします。

6. 6

   完成です！

7. 7

   グリーンカレーにしてみました。