なすとちくわのおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにして水にさらす。ちくわは2cm幅の斜め切りにする。大根をおろす。

2. 2

   フライパンに水気をきったなすとちくわとごま油を入れて全体を絡めてから火にかける。2~3分ほど炒める。

3. 3

   大根おろしを汁ごとと●を入れて蓋をして煮る。時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。