ベジミートソース レシピ・作り方

ベジミートソース
  • 1時間以上
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野菜たっぷりのミートソース!

材料(2~3人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • トマト 1kg
  • モロッコいんげん 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ●チューブにんにく 大さじ1
  • ●粉末コンソメ 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2~
  • ●胡椒 少々
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2

作り方

  1. 1 トマトはお好みで皮を剥いてからざく切りにしてミキサーにかける。
  2. 2 にんじん、玉ねぎ、モロッコいんげんは5mm角くらいに粗みじん切りにする。
  3. 3 フライパンに油を熱し、豚ひき肉と2で切った具材を加えて炒める。
  4. 4 トマトを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。●を加えて味付けする。

きっかけ

トマトがたくさん採れたので

  • レシピID:1610012695
  • 公開日:2019/07/22
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