いんげんグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコいんげんは細切りにする。えのきは石づきを切り落として半分の長さに切り、ほぐす。

2. 2

   フライパンを熱し、バターを溶かしていんげんとえのきを3~4分ほど炒める。

3. 3

   小麦粉を振り入れて全体を混ぜる。だまにならないように牛乳を少しずつ加えて小麦粉を融かす。粉末コンソメと塩コショウで味付けする。

4. 4

   耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズをのせる。

5. 5

   1000wのトースターで5分ほど焼く。